Что нам понадобится из продуктов
- Чистая вода – 1 л
- Лимоны – 2 шт
- Сахар – песок – 100 гр
- Кусочки льда – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
- 1 Как сделать лимонный напиток в домашних условиях с нами поделился шеф-повар одного из ресторанчиков Праги, рецепт очень простой, но нужно знать секреты. Итак, берем пару свежих и спелых лимонов и обдаем их крутым кипятком. Затем выкладываем на кухонное полотенце обсохнуть.
- 2 Когда лимоны обсохли, мы срезаем с них цедру. Срезать нужно очень острым ножом, как правило это удобнее всего делать керамическим ножом. И срезаем только саму шкурку, то что под ней белого цвета, стараемся оставить на лимоне.
- 3 В отдельную посуду из лимонов выжимаем сок. Кто-то использует соковыжималки, кто-то справляется прекрасно с этим процессом вручную.
- 4 А лимонную цедру кладем в кастрюлю, заливаем их приготовленной чистой водой и на среднем огне плиты доводим до кипения. Как только вода закипела сразу же снимаем с огня, процеживаем через сито или двойной слой марли.
- 5 В процеженный напиток добавляем лимонный сок и сахар, размешиваем до полного растворения сахара.
- 6 Все наши лимонный напиток готов, для детей можно охладить до комнатной температуры и давать пить, как в чистом виде, так и с добавлением меда. Взрослым можно охладить в холодильнике и добавить кусочки льда перед приемом.
Секреты приготовления блюда по рецепту
Лимонный напиток, рецептом которого сегодня мы будем делиться, как правило круглогодичный постоялец многих столов. Напиток незаменим как в летний зной для прекрасного утоления жажды, так и в период весенне-осенних простуд, как клюквенный морс.
Секреты приготовления напитка из лимона
- Лимонная кислота никоим образом не заменит свежего лимона, ни вкусовыми, ни полезными качествами цитруса.
- Можно расширить ингредиенты, а готовить этим же способом, тем самым получать: лимонно-имбирный напиток, лимонно-апельсиновый, лимонно-медовый или мятно-лимонный. Как видите вариантов масса.
- Специалисты говорят, что, если не добавлять сахар, тогда этот напиток помогает для похудения, особенно если употреблять утром и вечером по пол стакана.
- Что интересно, на вкус напиток получается похожим, как в столовой детского сада или лимонада из детства.