Салат Арбузная долька, рецепт как приготовить с курицей фото

Пошаговый рецепт приготовления

• 1 Салат Арбузная долька в основе содержит курицу и без грибов, а значит его можно давать деткам младшего возраста. А какой ребенок откажется от такой красоты? Да и в приготовлении дети с радостью примут участие. Но для начала нам нужно замариновать лук, как мы это делали в салате «Мужской каприз». Для этого нам нужно нарезать лук на тонкие полукольца и залить на 15-20 минут рассолом. Рассол делаем из половины стакана питьевой воды в которой растворяем 1ч.л. сахара и 2ч.л. 9% уксуса.
• 2 Куриное мясо отвариваем в немного подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем на мелкие кубики или разбираем на волокна (кстати, в последнем варианте с радостью помогают дети, да и им польза для развития мелкой моторики рук). И на блюде, на котором будет у нас салат выкладываем мясо в форме полумесяца, который смазываем майонезом.
• 3 Затем выкладываем слой маринованного лука, который также немного смазываем майонезом.
• 4 Куриные яйца отвариваем до готовности, остужаем и чистим от скорлупы. Затем натираем на мелкой терке и выкладываем поверх лука. Этот слой также рекомендуется смазать майонезом, но мы пропускаем, т.к. переборщить с майонезом тоже не всем понравится.
• 5 Поверх яиц выкладываем слой натертого на мелкой терке сыра, им тщательно посыпаем, чтобы не было видно других ингредиентов, его майонезом смазывать точно не нужно.
• 6 Свежие огурцы натираем на терке, солим, перемешиваем и даем немного постоять. Когда огурцы пустят сок, его отжимаем, а из них формируем визуально корку нашей арбузной дольки. И обрамляем ее остатками натертого сыра.
• 7 Свежие помидоры нарезаем на мелкие кубики, причем лучше использовать без мякоти и сок слить. А нарезанные помидоры будут символизировать мякоть нашей арбузной дольки.
• 8 Из нарезанных маслин осталось сделать семечки арбуза.
• 9 Вкусный и сытный салат Арбузная долька доставит радость всей семье.

Секреты приготовления блюда по рецепту

Оригинальный и красивый салат «Арбузная долька» по рецепту мамуличек готовится очень легко и просто. А вот на праздничном столе поразит гостей своим необыкновенным внешним видом и вкусом.

При желании в салат можно добавить слои обжаренных грибов, корейской моркови или приготовить с гранатом, но мы пропускаем эти ингредиенты, т.к. готовим для всей семьи, а они не рекомендованы детским организмам. Однако, следует заметить, что салат в виде арбузной дольки необыкновенно вкусен и без них. Кстати, а еще курицу заменяют на тунца и тоже интересный вкус получается.

На видео пошаговый рецепт как приготовить салат в форме арбузной дольки: