Как приготовить шоколадный чизкейк без выпечки — рецепт торта в домашних условиях с фото

Пошаговый рецепт приготовления

• 1 Перед приготовлением шоколадного чизкейка без выпечки в домашних условиях нам нужно раскрошить печенья в крошку, для этой цели пригодится любой кухонный прибор, как миксер, блендер или комбайн. Перетираем печенья, затем добавляем сливочное масло комнатной температуры или топленое и смешиваем с крошками печенья до однородной смеси.
• 2 Затем в приготовленную форму, в которой мы будем формировать торт выкладываем на дно раскрошенные печенья, стараемся хорошо выровнять.
• 3 Отдельно растапливаем на водяной бане 50гр горького шоколада и 100гр молочного.
• 4 Пока шоколад топится мы смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Когда шоколад растопится, в подготовленную сырную массу добавляем его, но постепенно, буквально по ложечке. Ложечку добавили, тщательно все перемешали.
• 5 Полученную таким образом массу выкладываем на печенье и разравниваем. Убираем в холодильник на пару часов.
• 6 Теперь отдельно растапливаем на водяной бане оставшийся шоколад, чтобы он получился пожиже разбавляем молоком или водой. Растапливать нужно, когда торт уже настоится в холодильнике.
• 7 После двух часов достаем торт из холодильника и покрываем его растопленным шоколадом. Украшаем белым шоколадом и вновь ставим в холодильник, желательно на всю ночь.
• 8 Приготовленный таким образом шоколадный чизкейк получается вкусным, нежным, таящим во рту. Идеален для подачи как на праздничный стол, так и для лакомства семьи в любое время. В период жаркого лета, чизкейк понравится вам вдвойне, особенно в компании с холодным чаем.

Секреты приготовления блюда по рецепту

Дети просто обожают все сладкое и вкусное, хотя и родители не отстают от них и вовсе не прочь полакомиться какой-нибудь вкуснятиной. Однако, порой взрослые устают и времени на выпечки совершенно не хватает. Шоколадный чизкейк без выпечки – это идеальный рецепт, кстати, готовить его могут дети старше 10-12 лет самостоятельно.

Как приготовить по рецепту шоколадный чизкейк в домашних условиях без выпечки, и что обязательно нужно учесть до приготовления:

• В идеале к этому рецепту подойдут самые обычные печенья, например, «Топленое молоко», «Юбилейное» или что-то подобное. Главное, чтобы эти печенья легко крошились.

• Белый шоколад используем только для украшения, поэтому в рецепте он не обязательный в числе ингредиентов.

• Замечено, чем дольше готовый торт пробудет в холодильнике, тем вкуснее он будет.