Жареные бананы в шоколаде или карамели – рецепт с мороженым фото

Пошаговый рецепт приготовления

• 1 Жареные бананы – это замечательный десерт, который очень нравится взрослым и детям. Готовится он достаточно легко, сегодня вы в этом убедитесь. Вам больше не придется задаваться вопросами, что сделать и как приготовить из бананов. Итак, берем сливочное масло – обратите внимание только натуральное, бутербродное и различные спреды нам не подойдут и растапливаем его на водяной бане.
• 2 В растопленное сливочное масло добавляем сахар и тщательно размешиваем до полного растворения. Можно еще добавить ½ ч.л. корицы, которая добавит таинственности аромату и вкусу.
• 3 Бананы быстренько очищаем от кожуры. Кстати с этим процессом могут помочь даже самые маленькие дети. А затем нарезаем бананы на 2-4 части (пополам и вдоль) и каждую часть обмакиваем в соус масла с сахаром. Выкладываем на решетку от гриля.
• 4 Жариться ставим в заранее разогретый гриль. Однако, если гриля нет, не стоит отчаиваться, нас выручит обычная духовка, разогретая до 180-200⁰С. Обязательно на дно хоть гриля, хоть духовки положите противень или что-нибудь другое, так как во время жарки с бананов будет капать сок, а он потом ужасно тяжело отмывается. Жарятся бананы достаточно быстро, как только покрываются золотистой корочкой, сразу же вынимайте.
• 5 В отдельной посуде. Вновь сооружаем водяную баню, в которую помещаем шоколад со сливками и молоком. В этом варианте лучше сначала отправить шоколад со сливками, а чуть позже присоединить к ним молоко, хотя в рецептах нет ограничений и можно добавить все одновременно. Периодически помешивайте, у нас должна получиться однородная смесь из всех трех ингредиентов.
• 6 Готовые обжаренные бананы выкладываем на тарелку рядом с мороженым и все это поливаем шоколадно-сливочным соусом. Блюдо подаем на десерт взрослым с зеленым чаем или полусладким вином. Детям – с чем они пожелают, как правило просят лимонад или компот.

Секреты приготовления блюда по рецепту

Жареные бананы – это идеальный десерт на все случаи жизни. Их можно приготовить на любой детский праздник. Однако, и взрослые не отказываются от этой же закуски, который также можно подать на взрослый праздник, фуршет или же на романтический ужин для двоих. Блюдо сегодня популярно во всем мире, поэтому наслаждаясь вкусом можно обсудить отпуск.

На видео пошаговый рецепт, как сделать жареные бананы как в Китае, по-тайски или говорят по-кубински у себя дома в карамели или кляре: