Что нам понадобится из продуктов
- Свежесвареный черный кофе – 100 мл
- Молоко (любой жирности) – 0,25 мл
- Сахарная пудра – по вкусу около 3 ч.л.
- Пищевая сода – щепотка
- Лед – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
- 1 Классический холодный кофе по нашему рецепту готовится довольно таки легко, но немного придется, что называется повозиться. А по большому счету сделать дома просто. Отдельно в турке варим обычный горячий кофе (ровно также как вы привыкли себе варить), быстрорастворимый нам не подойдет и оставляем охладиться.
- 2 Вместо сахара мы используем сахарную пудру, т.к. в холодном виде сахар растворить довольно таки сложно. Количество сахарной пудры берите из расчета какой вы любите кофе на вкус и добавляли ли вы сахар, пока варили в турке.
- 3 В холодном молоке растворяем соду, которой нужно буквально на кончике чайной ложечки. Затем добавляем сахарную пудру и остывшее кофе (холодная вода здесь ну никак не заменит). Все перемешиваем до полного растворения сахарной пудры.
- 4 В высокий бокал на дно насыпаем немного льда и заливаем приготовленным нами кофе.
- 5 Как правило холодное кофе пьют маленькими глотками или через трубочку. Вместо льда можно добавить мороженое, получатся разные виды кофе. Для утоления жажды опробуйте еще холодный чай, готовящийся также в домашних условиях. Естественно напиток не для детей. Говорят, что в Греции похожий напиток называется «фраппе», который продается в банках, по типу энергетиков, продающихся в наших магазинах.
Секреты приготовления блюда по рецепту
Некоторые возмущенно заметят, что кофе всегда должно быть горячим, иначе что же это за кофе? Отметим, что холодный кофе тоже имеет место быть, при этом не халтурит и аналогично выполняет миссию по тонизированию организма. Также отметим, что и по своим вкусовым качествам холодный ничем не уступит горячему.
Интересный факт о похудении
Знаете ли вы, что мороженое помогает похудеть? Диетологи всегда нам твердят, чтобы похудеть ни в коем случае нельзя есть мороженое. Однако – это далеко не так.
Последние исследования ученых показали, что в ежедневное меню при сбалансированной диете можно и даже нужно добавить одну порцию льда, которая поможет при потере веса. Оказывается, что в лишнем весе всему «виной» кальций, который присутствует в молоке большой жирности, используемый в мороженом. Врачи утверждают, что вес начинает расти, когда в организме не хватает кальция. В свою очередь жировые клетки стараются заменить его и в помощь организму накапливают жиры. Поэтому обратите еще внимание на кофе Гляссе с мороженым и другие напитки.
